香拌菠菜的做法及營養價值
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主料:菠菜250克
輔料:美國大杏仁1小把
調料:食鹽1勺 生抽2勺 香油幾滴 白芝麻15克 陳醋1勺 白糖1/2勺 水適量
香拌菠菜的做法
1.將白芝麻放入平底鍋內，中小火炒熟
2.炒好的白芝麻加半勺鹽，搗碎成芝麻鹽
3.取生抽2勺、陳醋1勺、白糖半勺加幾滴香油拌勻待用
4.菠菜摘凈用鹽水泡20分鐘，清水沖洗后控水備用
5.開一鍋水，水開后加入半勺鹽，加洗好的菠菜燙一下，時間不用太久1分鐘就夠了
6.燙好的菠菜撈出放入冰水里冰一會
7.冰好的菠菜稍微攥一下水分，切段
8.將切好的菠菜，加入步驟3中的調味汁拌勻
9.再加入適量的芝麻鹽拌勻
10.裝盤，點綴些美國大杏仁即可食用
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更新于：2016-07-26 14:03:38