用料 ：

五花肉 150克 青尖椒
紅尖椒 生姜
大蒜 蔥
五香粉 料酒
雞粉 醬油
白糖

做法 ：

1. 五花肉洗凈切成薄片，青紅尖椒切成圈，生姜與大蒜切片，蔥切段
2. 熱鍋放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油
3. 加入兩小勺料酒，炒勻；再放入兩小勺醬油，翻炒均勻
4. 下入生姜與大蒜，炒出香味后下入青紅尖椒，炒勻
5. 下入適量的鹽、雞粉、五香粉、白糖，再翻炒約2分鐘后下入蔥段炒勻即可出鍋
 

小貼士：

1.五花肉要盡量切得薄一些，可將其放在冰箱中冷凍一會兒再切會比較好切一些；
2.五香粉建議要放，會香很多哦。

《下飯葷菜 小炒五花肉的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/107453/