主料：雪梨1個(gè)
調(diào)料：蜂蜜15克，水15克

蜂蜜燉雪梨的做法
1.將雪梨洗干凈，將梨4/3高度水平切下梨蓋
2.用勺子等工具挖去梨核，裝入蜂蜜和清水
3.將梨蓋和梨身蓋好，用牙簽做固定，裝入燉盅中
4.入蒸鍋，大火燒開，中小火蒸50分鐘即可

烹飪技巧
1、梨是帶皮吃的，所以要反復(fù)清洗干凈；蜂蜜一次不要放太多。
2、隔水蒸的，所以水位不要太高，蒸架不要太底，以免水開時(shí)，蒸鍋水溢入燉盅內(nèi)。 每次吃50-100克即可，不要吃太多了。

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