用料 ：
青椒 魚餅
橄欖油 魚露
做法 ：
1.食材：青椒和潮汕魚餅。
2.將魚餅和青椒洗凈，切片和切塊。
3.熱油鍋，爆香蒜片。
4.放入青椒。
5.放入魚餅，猛火煸炒至魚餅微黃。
6.倒入適量的魚露。
7.炒勻，即可關火。
小貼士：
青椒富含維生素C，烹制菜肴時，要注意掌握火候，應采取猛火快炒法，加熱時間不要太長，以免維生素C損失過多。
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更新于：2016-07-17 14:39:50