食譜大全 > 仔米蒸肋排的做法(營養價值)如何做,怎么做仔米蒸肋排好吃詳細圖片步驟

主料：豬小排300克，大米100克
調料：食鹽1/2茶匙，雞精1/2茶匙，料酒1湯匙，生抽1湯匙，細香蔥1根，五香粉1茶匙

仔米蒸肋排的做法
1.肋排洗凈瀝干水分
2.將所有調料放入肋排中抓勻入冰箱冷藏腌制一夜吧
3.仔米浸泡20分鐘左右
4.將浸泡過的仔米瀝干水分
5.腌制入味的肋排一一放入仔米中，薄薄地裹上一層
6.一一碼在淺盤上（我這個間距太密了，其實要有點距離好，否則會粘成一團，因為蒸好的仔米會膨脹的）
7.放入燒開水的蒸鍋，40分鐘左右即可，出鍋，撒上香蔥花點綴

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