用料 ：
土豆 500克 淀粉 適量
食用油 500克實耗50克 辣椒粉 1大匙
花椒粉 1小匙 精鹽 0.5小匙
味精 0.5小匙
做法 ：
1. 土豆洗凈去皮切成長條，用水洗一下，撈出瀝凈水，拌入辣椒粉、花椒粉、精鹽、味精和淀粉備用
2. 鍋內放油燒至八成熱時，放入土豆條，炸熟后撈出，等油溫回升至八成熱時，放入土豆條再炸一次撈出裝盤即可
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更新于：2016-07-09 15:24:19