食譜大全 > 玫瑰醬烤蝦的做法(營養價值)如何做,怎么做玫瑰醬烤蝦好吃詳細圖片步驟

主料：
大蝦10只
輔料：
玫瑰醬2大勺、奶酪粉
調料：
黑胡椒粉少許、鹽少許
做法：

1、將處理好的蝦，用玫瑰醬、少許鹽和黑胡椒粉腌制10分鐘以上；

2、烤盤鋪錫紙，倒入少許橄欖油，抹勻；

3、將腌制好的蝦及腌醬一同放入烤盤中；

4、表面撒少許奶酪粉，烤箱180度預熱，放入中層，烤10分鐘左右即可。
膳食食療：
蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
注意事項：
1. 蝦的中間部分去除蝦殼腌制，會使蝦肉更加入味；
2. 腌制的時間追號不要少于10分鐘，腌制越久，味道越足；
3. 錫紙上涂一層油，可以使烤出的蝦肉更加嫩滑；
4. 烤至的時間僅供參考，具體時間視自家烤箱實際溫度而定，烤至蝦肉變色即可。

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