食譜大全 > 臘肉豆角燜飯的做法(營養價值)如何做,怎么做臘肉豆角燜飯好吃詳細圖片步驟

用料：大米適量，豆角適量，臘肉適量，香菇適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，老抽少許，鹽少許

做法：

1. 大米淘洗干凈，放入電飯鍋中，加1.2倍的水。

2. 臘肉切薄片。

3. 豆角掰成小段。

4. 香菇泡發，切絲備用。

5. 蔥姜蒜切碎。

6. 熱油中下入臘肉片煸炒出香味后盛出。

7. 底油中下入蔥姜蒜末爆香。

8. 下入豆角和香菇翻炒。

9. 再下入炒好的臘肉片翻炒。

10. 倒入老抽和鹽炒勻，關火。

11. 將炒好的菜倒入電飯煲中，按下煮飯鍵，煲熟即可。

臘肉豆角燜飯做法小貼士

1、臘肉中用一些五花肉片，味道會更香；

2、臘肉本身很咸，所以鹽要少放一些；

3、炒豆角的時候如果太干，可以加少量清水。

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