蟲草花紅棗雞湯的做法及營養價值
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材料：整雞、蟲草花、姜、紅棗、各種調料。
蟲草花紅棗雞湯的做法
1．整雞整理干凈，切去雞屁股。
2．湯煲中放沒過雞肉2-3厘米的冷水。
3．放入料酒，大火煮沸。
4．沸騰后撇干凈浮沫。
5．投入姜片，加蓋轉小火，煲上30-50分鐘，視自家火力而定。
6．放入蟲草花。
7．放入幾枚紅棗，繼續小火加蓋煲30分鐘。
8．出鍋前根據口味放入適量鹽調味即可。
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更新于：2016-07-06 15:11:59