臘味茄子皮的材料:

茄子皮，臘腸，青椒絲，食鹽，食油，蔥姜蒜適量
 

臘味茄子皮的做法:

1.茄子皮切絲，用清水浸泡半小時(shí)以上；臘腸烤好或蒸好，切成小塊；
2.食油燒熱，蔥姜熗鍋，倒入臘腸炒出油脂，再放入茄子皮翻炒；
3.加入青椒絲翻炒，加鹽；
4.最后撒入蔥花。

《臘味茄子皮的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/103729/