火腿牛肚菇的材料:

牛肚菇100克，火腿適量，姜絲適量，蠔油適量，冰糖適量
 

火腿牛肚菇的做法:

1.牛肚菇洗凈后對(duì)半切開，然后焯水備用。
2.火腿洗凈切條。
3.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入火腿翻炒。
4.加入牛肚菇，再加入適量清水、冰糖、蠔油燜至汁收即可。

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