五味小章魚的材料:

小章魚300g，蒜仁5g，姜5g，香菜5g，紅辣椒5g，醬油膏1大匙，糖1大匙，白醋1大匙，蕃茄醬1大匙，礦泉水2大匙，香油1大匙
 

五味小章魚的做法:

1.除小章魚外，將所有材料切末，再與所有調(diào)味料一起攪拌均勻成五味醬備用。
2.取一湯鍋，小章魚過水汆燙至熟后撈起、瀝干。
3.食用時沾上適量作法1的五味醬即可。
 

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