花生豬腳面線的材料:
花生豬腳1/2只,白面線30g,高湯3000cc,蔥花少許
花生豬腳面線的做法:
1.白面線放入蒸籠中蒸約10分鐘,取出以滾水汆燙一下即撈起;高湯煮至滾沸備用。 2.取一大碗,先放入作法1的白面線,再注入作法1的高湯,最后再將鹵好的花生豬腳連同些許鹵汁一起倒入碗中,食用前撒些蔥花即可。
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