肉丸意大利面的材料:

肉餡，意大利面，橄欖油，洋蔥，羅勒碎，番茄醬，鹽，白胡椒，奶酪絲

肉丸意大利面的做法:

1、中火燒熱鍋中的橄欖油（一湯勺），將洋蔥絲放入翻炒約3分鐘，炒出香味后，放入羅勒碎，繼續(xù)翻炒3分鐘，倒入番茄醬，加少許水，小火慢煮至湯汁濃稠，加入少許鹽和白胡椒粉，待用。
2、將豬肉切碎成肉餡，加入少許鹽、姜粉、雞精，一點點醬油，打入一個雞蛋，加干粉或者面粉做成肉丸，放入放了油的平底鍋中煎至金黃后取出。
3、
將煎好的肉丸倒入番茄醬汁中，讓湯汁沒過肉丸（可以加少許開水），小火慢燉一會兒。
4、意大利面放入沸水中，中火煮約20分鐘，直至面條變軟成熟撈出，盛入碗中，將做好的肉丸醬汁澆在煮好的意大利面上，撒上奶酪絲。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

肉丸可以用豬肉也可以用牛肉做
奶酪絲可根據自己喜好選擇加否

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