豆茸湯的材料:

青豆仁150公克，培根20公克，馬鈴薯50公克，洋蔥50公克，西芹30公克，紅蘿卜39公克，雞湯500㏄，鹽1/2茶匙
 

豆茸湯的做法:

1.將培根洗凈、切細(xì)條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿卜均去皮與西芹一起洗凈、切小塊。
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
3.將作法2中的紅蘿卜和西芹之外的材料和湯一起放入調(diào)理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
 

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