牛肉黃瓜干的材料:

材料主料：牛肋條肉500克。配料：黃瓜干75克。調(diào)料：蔥段、姜片各15克，八角5克，料酒20克，雞精3克，精鹽3克，味精2克，色拉油30克，湯750克，香油10克。
 

牛肉黃瓜干的做法:

 1、黃瓜干洗凈泡透。牛肋條肉切塊。2、勺內(nèi)加湯下入牛肉燒開(kāi)，撇去浮沫。3、下入蔥段、姜片、八角、料酒、雞精、色拉油小火燉至七成爛。4、下入黃瓜干、精鹽燉至熟爛，加味精、香油，裝碗即成。 
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點(diǎn)
肉爛味鮮，湯清醇香，別有風(fēng)味。
 

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