吃點肉喝點湯—黃芪香菇雞煲的材料:

雞，鮮香菇，黃芪，花雕酒，蔥姜等
 

吃點肉喝點湯—黃芪香菇雞煲的做法:

1.香菇洗……凈，此處“……”代表漫長細致的清洗工作，鮮香菇，便宜的鮮香菇，實在是太臟了。。。此時全然沒了當初比俺爸便宜一塊錢買回香菇的喜悅，便宜沒好貨啊。。。 洗凈后斜刀切成片，黃芪洗去浮土，雞斬成小塊。蔥切段、姜切大片。
2.接下來，炒鍋置于火上，倒入適量油，同時加入適量白糖、花椒，炒之，小冒煙時加入雞塊翻炒，隨后投入蔥姜，翻炒……按自己喜好倒入些花雕酒（也可不放）。然后將炒鍋內(nèi)所有的東東移入砂鍋內(nèi)。
3.大概一個多小時后，香氣撲鼻~~真有些等的不耐煩啦~~放入一小勺鹽調(diào)味，然后撒入一小撮蔥花，齊活~
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

香菇（鮮）：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進體內(nèi)鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力。
黃芪：補而不燥，在中醫(yī)界有"十藥九芪"的說法，可見黃芪是用量最大的中藥之一。黃芪不僅可以用于治療疾病，而且用黃芪補益身體也是很好的選擇。作為中藥性味歸經(jīng)：味甘、性微溫，歸脾、肺經(jīng)。功效：入氣分，可升可降；具有補氣升陽，固表止汗，行水消腫，托毒生肌的功效。
 

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