香噴噴，鮮嫩嫩——松菇燒兔肉的材料:

材料：新鮮兔肉一只，松蘑，土豆，蔥，姜，蒜，大料，鹽，醬油，糖。

香噴噴，鮮嫩嫩——松菇燒兔肉的做法:

將兔肉切成塊泡冷水中去血水。１個(gè)小時(shí)后撈出，在鍋中用冷水汆燙。撈出沖冷水（去雜質(zhì)），淋干備用。
土豆切塊，松蘑泡發(fā)后去根，從中間劈開沖洗干凈。
鍋中入底油，炒蔥段，姜片和大料。出香后倒入兔肉翻炒至變色。加入料酒，醬油，糖少許，加入土豆，添湯燉煮約５０分鐘。燉到３０分鐘時(shí)加鹽調(diào)味。出鍋前加入蒜末即可

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

出鍋前５分鐘要大火，可以使湯更濃。配上一碗紅豆米飯，哇……香！
如果買不到松蘑用鮮香菇代替，如果沒有兔肉用三黃雞也很美味

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