腰果咖哩醬的材料:

A.奶油30g，洋蔥碎50g，姜碎8g，蒜頭碎8g，月桂葉1片，罐裝整顆蕃茄1個(gè)，蕃茄醬1茶匙，B.大茴香1/4茶匙，丁香3個(gè)，肉桂1/8茶匙，面粉1茶匙，熟腰果碎2大匙，熟核桃碎1大匙，熟松子碎1大匙，C.大骨高湯500c.c，羊乳酪40g，辣椒粉1/8茶匙，姜黃粉1茶匙，小茴香1/4茶匙，胡荽粉1/4茶匙，黑胡椒粗粉適量，糖適量，鹽適量
 

腰果咖哩醬的做法:

1.取一鍋以中小火用奶油炒香洋蔥、姜、蒜、月桂葉，加入罐裝整顆蕃茄、蕃茄醬炒煮約2分鐘。
2.在作法1中加入大茴香、丁香、辣椒粉、姜黃粉、小茴香、胡荽粉、肉桂、低筋面粉、熟腰果碎、熟核桃碎、熟松子碎炒煮約2分鐘。
3.在作法2中加入大骨高湯、羊乳酪轉(zhuǎn)小火煮約8分鐘，以黑胡椒粗粉、糖、鹽調(diào)味即可。

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