菜椒牛肉炒飯的材料:

熟牛肉150克，燈籠青椒、紅椒各50克，洋蔥50克，植物油25毫升，雞蛋1個，冷米飯300克，醬油3毫升，鹽2克
 

菜椒牛肉炒飯的做法:

1.將牛肉切丁；菜椒洗凈切丁；洋蔥去皮切丁；雞蛋打散備用。
2.炒鍋熱油，放入蛋液炒散盛起，余油繼續(xù)燒熱，放入洋蔥丁炒香，再加入牛肉、辣椒丁、醬油、鹽炒入味；最后加入白飯翻炒均勻即成。
 

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