香蔥肉末燜冬瓜片的材料:

冬瓜，香蔥，蒜蓉半匙，姜末半匙，高湯小半碗，生抽少許
 

香蔥肉末燜冬瓜片的做法:

1.冬瓜切薄片，香蔥切小段。
2.炒鍋燒熱，倒少許清油，油熱后倒入半匙蒜蓉和姜末兒，爆香。
3.接著倒入冬瓜片，加小半碗高湯，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
4.然后揭蓋大火翻炒，炒時(shí)加適量鹽，出鍋前加少許生抽，再灑上切好的香蔥，即可盛盤。
 

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