當(dāng)歸生姜羊肉湯的材料:

羊肉 200g，當(dāng)歸片 15g，老姜 15g，胡椒粉 1茶匙（5g），鹽 2茶匙（10g）
 

當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法:

羊肉洗凈切成小塊，老姜切成大片備用。
把羊肉塊、姜片、當(dāng)歸片，放入砂鍋內(nèi)，一次加足水量，大火燉煮，煮沸后撇去浮沫，調(diào)成中火繼續(xù)煮約一小時(shí)，待羊肉熟爛后，放入胡椒粉、鹽調(diào)味，即可關(guān)火。
吃時(shí)連湯帶肉一起食用。當(dāng)歸生姜羊肉湯具有補(bǔ)血調(diào)血、散寒開胃、益氣健脾、溫經(jīng)止痛的功效

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