田園小炒的材料:

滑子蘑，西蘭花，玉米，黃瓜，胡蘿卜，植物油，鹽

田園小炒的做法:

1.材料：我最愛吃的滑子蘑和西蘭花，兒子最愛吃的玉米（熟的），黃瓜和胡蘿卜歸老公了。
2.滑子蘑清洗干凈。鍋里燒沸水，先把滑子蘑焯一下，然后把掰成小朵的西蘭花也在水里焯一下。撈出來瀝干水分。
3.玉米切粒，其余的都切片。
4.鍋里放植物油，七成熱后放胡蘿卜翻炒（在用胡蘿卜做菜時，最好用熱油炒或與肉同燉，這樣才能使胡蘿卜素有利于人體的消化吸收）。
5.把西蘭花和玉米粒倒進鍋里繼續(xù)劃拉炒，為什么這個順序呢，是根據(jù)食物的易熟程度安排的。
6.最后把蘑菇和黃瓜片扔進鍋里，加適量鹽，翻炒幾下撒點蒜末就可以出鍋了。

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