雞蛋厚燒的材料:

雞蛋三個，高湯80毫升，鹽少許，油少許
 

雞蛋厚燒的做法:

一，打三個雞蛋，加點鹽，加80毫升高湯，不加也行，口感比較扎實。攪勻。
二、平底鍋加少許油，真的少許，或者用廚房紙巾蘸點油在鍋底涂一層。
三、開微火，將蛋液倒進鍋，等到看上去有點凝固了，用鏟子將蛋餅卷起來，就像卷席子一樣。要有耐心，要等！！
四、將整條蛋稍放涼后切塊。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

重點是：少油，小火，耐心。
 

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