番茄蛋奶湯的材料:

主料：番茄150克，雞蛋75克，
輔料：蝦米25克，
調(diào)料：豬油25克，香油15克，味精2克，鹽3克，大蔥5克

番茄蛋奶湯的做法:

1.雞蛋磕入碗中，打散；番茄洗凈，切成小塊。
2.炒鍋置火上，加豬油，燒熱后放入打好的蛋液，炒熟后即倒入高湯500克，湯呈乳白色，燒沸后放入番茄、小蝦米、精鹽、味精，撇去浮沫，放蔥花、淋香油，盛碗即可。

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