起士蕃茄油醋的材料:
A.紅蕃茄2個，青花菜4小朵，苜蓿芽少許，雪佛瑞特起士40g，B.蘋果醋2大匙，橄欖油4大匙，鹽少許，黑胡椒粉少許，糖1大匙
起士蕃茄油醋的做法:
1.將紅蕃茄洗凈去蒂，先用熱水汆燙再泡冷水去除外皮，然后切成片狀排入盤中。
2.青花菜刨去老皮，燙熟后泡冷水待涼，撈出瀝干后也排入盤中。
3.將所有材料Ｂ混合均勻即成油醋醬汁備用。
4.起士切成方片排在盤中的蕃茄片上，淋上油醋醬汁，最后放入少許苜蓿芽裝飾即可。
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更新于：2015-08-04 12:06:48