木桶豬手的材料:

主料：豬前蹄一對（約重800克），小木桶一只。調(diào)料：豆豉5克，干椒粉10克，生抽5克，鹽2克，味精3克，香蔥２克。

木桶豬手的做法:

1、將豬蹄斬５厘米見方的小塊，入沸水中汆3分鐘后撈出控干水分，放入豆豉和干椒粉拌勻，裝入小木桶中，加入生抽、鹽、味精。
2、木桶入蒸籠以旺火蒸90分鐘，撒上香蔥，連桶上桌即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點
豉香濃郁、入口軟糯、營養(yǎng)豐富。

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