話梅排骨的材料:

肋排350g，冰糖35g，話梅13顆；
 

話梅排骨的做法:

1、話梅用一大碗開水泡一會兒；
2、肋排切2cm的段，鍋內(nèi)燒熱油，煎排骨兩面發(fā)黃，放入冰糖炒上色；
3、倒入話梅和話梅水；
4、燒開后，小火慢慢燉至湯汁濃稠即可！

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