茄夾辣罐的做法及營養(yǎng)價(jià)值
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茄夾辣罐的材料:
主料：茄子，辣椒，肉餡等。
茄夾辣罐的做法:
茄子切片,中間一刀不要切開，辣椒去蒂掏籽，肉餡里加了羅卜(怕純?nèi)獾奶?蔥姜和調(diào)料拌好(和餃子餡不同的是不要放油和打水)，依此釀入茄子和辣椒中。
用雞蛋,鹽,淀粉調(diào)成糊封住茄子和辣椒，下油國炸，炸好后可以直接開吃，也可以少各種不同的調(diào)味汁蘸著吃。
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更新于：2015-07-27 13:30:07
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