番茄薯仔骨湯的材料:

主料：牛骨500克，黃豆50克，牛肉200克，番茄250克，土豆300克，紅蘿卜200克，姜2年，精鹽少許。
 

番茄薯仔骨湯的做法:

1、黃豆洗凈，用清水浸半小時(shí)。牛肉切片，與牛骨一起入沸水中焯一下。
2、紅蘿卜、番茄及土豆去皮，切成塊。
3、將姜片、牛肉、牛骨及黃豆放于鍋中煲約半小時(shí)，加入番茄、薯仔、紅蘿卜再煲1小時(shí)，至成濃湯，加入適量精鹽即可。
 

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