白菜桿子炒香糕的材料:

大白菜，香糕，干辣椒，油，鹽，雞精
 

白菜桿子炒香糕的做法:

1.從大白菜上剝幾片下來，（一棵大白菜能吃好幾頓呢，從經(jīng)濟(jì)的角度來說還蠻省錢的）洗凈摘去葉子，只留下菜桿子。切成大約1厘米左右寬。
2.把香糕洗凈，切絲。
3.鍋中倒入適量的油，加入幾個(gè)干辣椒，燒熱，放入桿子和香糕，以旺火炒個(gè)油鍋，加入鹽，雞精即可出鍋。有點(diǎn)微微的辣，脆脆的，又有了香糕的香味。不管是粥還是米飯都很合胃口呢。
 

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