拌雞蛋豌豆的材料:

主料：雞蛋150克，豌豆200克，
輔料：土豆（黃皮）100克，
調(diào)料：鹽3克，味精1克，花生油30克
 

拌雞蛋豌豆的做法:

1.將雞蛋打在碗里，加精鹽打散，放油鍋內(nèi)炒熟出鍋，切碎，放盤內(nèi)；
2.將青豌豆放熱油鍋中炒至斷生即出鍋，放入雞蛋盤內(nèi)；
3.將土豆煮熟，去皮，切小丁，放在雞蛋豌豆盤內(nèi)，加入精鹽、味精，拌勻即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
 

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