五香燉豬腳的材料:

豬腳半邊，八角，香葉，桂皮，大蒜，姜片，冰糖，油一點點，老抽，鹽適量
 

五香燉豬腳的做法:

1.豬腳半邊、五香材料：八角、香葉、桂皮、大蒜、姜片，用料包裝起來，這樣方便處理殘渣。
2.豬腳飛水，瀝干水份下鍋放些冰糖干炒，需要的話下一點點油以免糊鍋，炒至豬腳有點焦黃加醬油、老抽上色。
3.把豬腳、五香料包放到砂鍋（沒砂鍋也可用其他鍋代替）加一壺開水以沒過豬腳以準。
4.大火燒開加適量的鹽，中小火燉至豬腳酥爛，大概90分鐘。但是注意別燒干了水，要留一些收汁，這樣才香糯。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

豬腳的美容功效我就不多說了。開吃吧！
 

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