脆瓜白肉的材料:

鹵肉1塊，黃瓜1根，蔥，蒜，紅油，花椒油，鹽，醋，糖，芝麻醬，肉湯
 

脆瓜白肉的做法:

1.先將黃瓜用削皮器削成長條薄片。
2.擺成以上的盤飾。
3.鹵肉切薄片放入擺好的盤中，上桌前澆上用蔥 蒜 紅油 花椒油 鹽 醋 糖 芝麻醬 肉湯調(diào)好的汁。
 

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