精制鵝肝花式點(diǎn)心的材料:

咸餅干12片，火腿1片，起司1片，小黃瓜1條（切片），小蕃茄3個(gè)，橄欖3個(gè)，櫻桃1個(gè)，沙拉醬適量，甜酒鵝肝醬1/3杯
 

精制鵝肝花式點(diǎn)心的做法:

(1)將蔬菜類洗凈瀝干，分別切好備用。
(2)火腿、起司切片，大小不要大過(guò)餅干的寬度即可。
(3)咸餅干分成3組，每組4片。
(4)將第1組的餅干平放，面朝上，放入火腿片、沙拉醬、1/2大匙甜酒鵝肝醬，上面再插上1小片蕃茄或者1片小黃瓜片，即完成。
(5)將第2組的餅干平放，面朝上，依序放入起司片、再擺上3片小黃瓜片，中間可重疊、1/2大匙甜酒鵝肝醬，沙拉少許，上面放櫻桃粒即完成。
(6)將第3組3組餅干擺放到盤中即可食用。

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