油豆腐燒排骨的材料:

排骨200克，油豆腐4塊，蔥段適量，姜片適量，辣椒片適量，醬油露5大匙，糖2大匙，水1又1/2碗
 

油豆腐燒排骨的做法:

1.將每塊油豆腐對半切成2份備用。
2.熱油鍋，蔥段、姜片及辣椒片爆香，加入作法1的油豆腐翻炒，再放入排骨以大火快炒至顏色略變時，放入全部調(diào)味料，再以小火燜燒至湯汁完全收干時即可。
 

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