雙椒香菇的材料:

香菇250g，青辣椒50g，紅辣椒50g，調(diào)料：鹽5g，雞精1g，蒜2g，生抽5g，白糖3g，黃油5g，黑糊椒3g
 

雙椒香菇的做法:

1、香菇洗凈切成條片狀，青辣椒、紅辣椒洗凈去蒂去籽，切細(xì)長(zhǎng)條塊，蒜切片備用。
2、中火燒熱平底鍋，燒至五成熱時(shí)，放入黃油，蒜片煸炒出香味。
3、再將香菇、青辣椒、紅辣椒入鍋翻炒片刻，加生抽，黑糊椒繼續(xù)翻炒斷生。
4、最后調(diào)入鹽、白糖、雞精出鍋即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1、黃油炒菜味道比豆油炒菜更濃郁，具有西餐的口味兒。（黃油是做面包剩下的）

2、記得加生抽不是老抽，否則顏色很難看。

3、加黑糊椒是為了配合黃油的味道，使此菜更西化。

4、此菜配飯，配面都好，我是拌著白水煮過(guò)的龍須面吃的。
 

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