黑木耳竹笙炒青椒的材料:

黑木耳（干的）五六片，青椒一個(gè)，竹笙2棵，油，雞精，鹽
 

黑木耳竹笙炒青椒的做法:

1.黑木耳用溫水泡發(fā)，洗干凈，可放點(diǎn)鹽或者搓洗一下，因?yàn)槟径�比較難洗干凈，剪掉表面的小硬塊；竹笙用冷水泡發(fā)，摘蒂，洗干凈泥沙，切段，青椒洗干凈去籽切好
2.鍋里下油，八成熱，放竹笙和木耳進(jìn)去翻炒，加進(jìn)熱水炒熟，放到盤(pán)子里
3.鍋里下油，八成熱，放青椒進(jìn)去炒熟，把炒好的竹笙和木耳放到鍋里，雞精兌水放進(jìn)鍋略炒，加鹽調(diào)味即可出鍋
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

黑木耳功效：木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。但是孕婦不宜多吃黑木耳。木耳不宜與田螺同食，木耳不宜與野鴨同食；鮮木耳含有毒素不可食用。
竹笙功效：中醫(yī)認(rèn)為,竹蓀具有健脾益胃的作用,對(duì)脾胃消化功能有很大裨益。特別是具有解膩助消化的作用。用竹蓀作藥膳可對(duì)腹壁上多余的脂肪有消除作用,減肥效果明顯。
青椒功效：青椒營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量高于茄子、番茄，能增進(jìn)食欲、幫助消化
 

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