魚香瓜條的材料:

黃瓜200克，土豆150克，尖椒75克，色拉油，鹽，味精，辣豆瓣醬，白糖，米醋，干紅椒，蒜蓉
 

魚香瓜條的做法:

1.將所有的原料洗凈。土豆去皮切條，黃瓜、尖椒切條。
2.凈鍋上水，倒入色拉油燒熱，下入土豆炸至成熟，撈出瀝油。再下入黃瓜、尖椒滑油，撈起控油備用。
3.鍋內(nèi)留底油，下干紅椒、蒜蓉、辣豆瓣醬爆香，下入黃瓜、土豆、尖椒，調(diào)入鹽、味精、米醋、白糖翻炒至成熟，裝盤即可。
 

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