瑤柱冬瓜煮的材料:

冬瓜500克，干瑤柱30克，鹽少許，撒香菜末5克
 

瑤柱冬瓜煮的做法:

干瑤柱用水泡軟,瀝干水加黃酒拌勻待用
油鍋七成熱,入冬瓜片瑤柱翻炒片刻,加適量水,中火煮至冬瓜酥
加鹽調(diào)味,關(guān)火,撒香菜末略翻幾下出鍋
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

注意:瑤柱本身有咸味,鹽盡量少放,以免太咸
香菜末有個(gè)后熟的過程,須關(guān)火后放,以免顏色變黃
 

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