肉卷土豆絲的材料:

潮州肉卷半條，油，雞精，土豆2個，卡夫芝士粉，鹽，蒜，料酒
 

肉卷土豆絲的做法:

1.潮州肉卷切絲、土豆洗干凈切絲冷水浸泡半個小時去掉淀粉質(zhì)、蒜一個切碎。
2.蒜下鍋爆香，倒入肉丸和土豆絲、加少許料酒爆炒片刻后加入少許鹽和雞精調(diào)味快速翻炒均勻即可。
3.撒卡夫芝士粉拌著吃。
 

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