培根辣炒高麗菜干的材料:

培根30公克，高麗菜干100公克，金鉤蝦5公克，蒜頭5公克，辣椒1條，蔥1/2根，鹽1小匙，味素1/2小匙，辣油1大匙
 

培根辣炒高麗菜干的做法:

1.先把高麗菜干以水洗凈，再用溫水泡軟備用。
2.將培根切片，蒜頭切末，辣椒切片，蔥切段備用。
3.起油鍋，加入1大匙油爆香金鉤蝦、蒜末、辣椒片，再加入培根及蔥段炒香后，加入高麗菜以中火干拌炒數(shù)下至軟，最后以調味料調味即可。

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