軟爛咸香，老少皆宜。

扒松肉的材料:

主料：油皮，牛肉，
輔料：土豆，蔥，姜，
調(diào)料：鹽，雞精，白糖，醬油，料酒，香油，淀粉，五香粉
 

扒松肉的做法:

1、將油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉；
2、將松肉碼放到碗中，倒入水，入蒸鍋蒸10分鐘，取出扣入盤中；
3、坐鍋點火倒入油，下蔥姜煸炒出香味，加少許水，放入鹽、雞精、醬油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒勻后淋在松肉上即成。

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