豆角炒牛肉的材料:
本地豆角500g,牛肉(已腌好)300g,砂糖,油,料酒,生抽,蠔油,蒜
豆角炒牛肉的做法:
1.本地豆角洗干凈切段下鍋?zhàn)浦笃虛破鹆栏蓚溆,牛肉下鍋炒至七八成撈起備用,蒜一個切碎。 2.蒜炒出香味后倒入豆角和少許料酒和鹽爆炒片刻后倒入牛肉、2茶匙蠔油和少許生抽、砂糖翻炒均勻至入味。 3.撒少許麻油翻炒均勻即可。
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