黑胡椒洋蔥牛排的材料:

洋蔥2個(gè)，豬排6片，大蒜末2粒，A.醬油1大匙，酒1大匙，太白粉1大匙，B.黑胡椒2大匙，醬油2大匙，糖2小匙，水2杯，C.鹽1小匙
 

黑胡椒洋蔥牛排的做法:

1.洋蔥去皮，洗凈后切絲。
2.豬排洗凈后放入大碗中，加入調(diào)味料A拌勻腌漬約10分鐘
3.熱油鍋放入鍋中煎至兩面呈金黃色后盛出。
4.熱油鍋，放入大蒜末與作法1的洋蔥絲，以中火炒香后加入調(diào)味料B，轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)后放入作法3的豬排中轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，最后加入鹽調(diào)味即成。
 

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