。 

南瓜蝦春卷的材料:

蝦6-8只，南瓜條6-8根，春卷皮3-4張，淀粉糊（淀粉+水）適量，油1杯，甜辣蘸醬：，1勺生抽、2勺番茄醬、3勺水煮開(kāi)后加入芒果及青、紅椒丁
 

南瓜蝦春卷的做法:

1.蝦去頭，蝦身剝皮留蝦尾，拉直蝦身，用牙簽挑出蝦腸，放少許鹽揉搓一下，冷水沖洗干凈，擦干水分，用鹽和胡椒粉略調(diào)味。
2.半張春卷皮包上一條蝦、一根南瓜條卷起，接口處用淀粉糊粘住。
3.逐一全部卷好。
4.燒熱油鍋，分批（省油）下蝦春卷炸至金黃取出，配甜辣蘸醬吃更佳。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

與普通春卷不同的是這種春卷吃起來(lái)有點(diǎn)干口，最好配上些甜辣的蘸汁。
 

《南瓜蝦春卷的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/101905/