蛋包飯糰的材料:

隔夜飯200公克，香腸1/2條，雞蛋1個(gè)，炒過蘿卜干2大匙，炒過酸菜1大匙，魚松1大匙
 

蛋包飯糰的做法:

1.隔夜飯先蒸熱后備用。
2.將香腸放入烤箱中烤熟后備用。
3.將蛋放入碗中打散后備用。
4.取平底鍋燒熱后倒入適量的油，燒熱后倒入作法3中的蛋汁，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)邮沟耙耗芫鶆蚍謥延谄降族亙?nèi)后，以中小火煎熟后盛出。
5.將作法4的蛋皮舖在干凈的塑膠袋上，放入作法1的隔夜飯并以湯匙壓平，再依序放入炒過的蘿卜干、炒過的酸菜、魚松與作法2的香腸捲起后，再稍作調(diào)整為長(zhǎng)條狀即可。

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