芝士焗薯蓉的材料:

土豆2個（中等大小約500g），培根1片，黃油10g，鹽3g，色拉醬1勺，車打奶酪1片，馬蘇里拉奶酪絲100g
 

芝士焗薯蓉的做法:

土豆蒸熟或煮熟。
培根切成小丁，車打奶酪也切成小丁。
用勺按壓成土豆泥或者用料理機(jī)攪拌成土豆泥。
土豆泥中加入黃油拌勻。如果是用勺子壓，
可以趁熱放入黃油小塊，或者將黃油隔水加熱融化。
土豆泥中加入鹽，色拉醬和切好的培根丁、奶酪丁，攪拌均勻。
將混合土豆泥盛入可以烘烤的容器(這次用的是蛋撻模)，然后撒上馬蘇里拉奶酪絲。
烤箱預(yù)熱180度，烤20分鐘左右。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

馬蘇里拉奶酪的香味不如車打奶酪的香，所以特意在土豆泥里面添加了車打奶酪丁。
但是要有一層奶酪蓋子，就得用馬蘇了。
土豆泥用料理機(jī)來加工，會變的很細(xì)膩和粘稠。用勺子壓可以保留一些沙沙的口感。
其他的料可以隨意加入，添加一些玉米粒、豌豆粒應(yīng)該都不錯。
 

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