雙層芝士培根匹薩的材料:

厚皮披薩皮：，高筋面粉150克，溫水81克，酵母1.5克，糖7.5-8克，鹽2克，橄欖油8克，餡料準備：，番茄醬1小包，巴西里少許，培根2-3片，芝士100克
 

雙層芝士培根匹薩的做法:

1.將酵母放入溫水中，加入材料中的糖，一起攪拌靜至幾分鐘，帶有小氣泡冒出即可。
2.將高粉，油，鹽，與酵母水混合揉成團后摔打數(shù)下至表面光滑的面團。
3..用保鮮膜蓋住基礎(chǔ)發(fā)酵45分鐘。（面團至原來的1.5~2倍大即可）
4.把面團拍扁，排氣后滾圓，靜至15分鐘。
5.把面團搟至于烤模大小相同的面皮（面皮搟成中間較薄周圍較厚），在模具中撒上手粉，放入面皮，用叉子在面皮表面叉洞，幫助排氣。
6.烤箱預(yù)熱下火溫度250度10分鐘，放入披薩皮烤10分鐘即可。
7.在面皮表面刷上一層橄欖油，刷上番茄醬，撒少許巴西里，放一層芝士，再放一層培根片最后放一層芝士。
8.8.放進烤箱烤10~15分鐘即可（根據(jù)個人烤箱實際情況而定），最后再撒上少許巴西里。

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