咸橄欖牛肉湯的材料:

藥材西洋參10克、白術(shù)10克、茯苓10克、炙甘草5克食材鹽適量調(diào)味料咸橄欖2粒、牛肉400克、蔥花適量
 

咸橄欖牛肉湯的做法:

1、藥材和咸撖欖過水、洗凈，加8碗水煮至沸騰，改以小火續(xù)煮20分鐘。
2、將湯汁濾出，并取出咸橄欖，切小片后放入湯汁內(nèi)。
3、牛肉切小塊，放入湯汁燉熟；再加鹽、蔥花調(diào)味即可。
藥材功效
西洋參、白術(shù)、茯苓和炙甘草為四君子湯之主要材料。西洋參有補氣健脾之用；白術(shù)與茯苓為補脾要藥，有保健脾胃之功能。脾胃健旺，一則增進食欲，以強化消化能力，一則促進發(fā)育，以增強體質(zhì)，亦可改善少女氣色不佳或臉色蒼白之現(xiàn)象。
醫(yī)師叮嚀
1．有感冒、發(fā)燒或咽喉痛等體內(nèi)發(fā)炎現(xiàn)象時，不宜服用以卜6道藥膳。
2．在月經(jīng)來潮的第一年，少女服用以下6道藥膳，效果最好，但記住月經(jīng)來潮時不可服用。
 

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